Koken Met De Römertopf
We hebben nu heel wat informatie gegeven over hoe de römertopf werkt en aanvullende informatie over dit interessante product. Maar waarschijnlijk wil je ook wat weten over lekkere gerechten. Houdt voor leuke gerechten altijd ons blog in de gaten, daar delen we regelmatig leuke content van hoe je met de oven schaal heerlijke vlees, vis en vegetarische gerechten op tafel zet.
Wij zijn erg bekend met de römertopf pan, dit omdat we zelf altijd erg veel gerechten gemaakt hebben met deze oven schaal. Daarom ben je bij ons absoluut aan het juiste adres voor goede gerechten en recepten, mogelijk delen we ook nog wat leuke tips en trucs voor het koken met de pan.
We geven je hier enkele eenvoudige stappen voor het gebruik van de pan:
Begin met het laten weken van de pan in een goede laag water, zorg er voor dat de pan geheel ondergedompeld is in het water. Vergeet niet om ook de deksel van de pan in zijn geheel onder het water te zetten. Laat de pan en de deksel voor zeker vijftien minuten in het water weken. De pan neemt nu al het vocht op, dit zorgt er voor dat de ingrediënten lekker mals en gaar de pan uit komen, en dat de pan zelf niet zal breken door de hitte.
Na de vijftien minuten van weken kun je de pan vullen met de gewenste ingrediënten. Dit kan gewoon rechtstreeks in de pan, we raden het aan om niet te veel sausjes toe te voegen. Dit kan een heel gedoe gaan worden met het schoonmaken. Snij de wat hardere ingrediënten, zoals aard appels en wortels, in kleine stukken zodat ze mooi kunnen garen. Vlees en vis kunnen ook gewoon rechtstreeks in de pan, wat zout, peper en kruiden toevoegen maakt het een heerlijk geheel.
Plaats de deksel op de pan, zorg dat deze goed afgedekt is. Plaats nu de hele pan met inhoud in de koude oven, dus de oven moet niet voor verwarmd worden. Zet de oven vervolgens aan, het verschilt per gerecht hoe lang het geheel in de oven hoort te staan. Als je wilt zou je de laatste paar minuten de deksel even van de pan kunnen halen, hierdoor bruint het gerecht mooi na. Dit is ook een goede tip mocht je het gerecht willen af toppen met een laagje kaas. Vergeet niet dat de pan nooit op een koude ondergrond gezet moet worden, hierdoor kan de pan en/of de ondergrond kapot gaan.
Je kunt het eten gewoon rechtstreeks vanuit de pan op tafel serveren, dus met wat lepels of spatels. Na het eten kun je de pan het beste schoonmaken door er gewoon wat water en zeep in te plaatsen en met een goede borstel te schrobben. Als je de pan weer wilt wegzetten, dan kun je de deksel het beste gewoon op de pan zetten.
Wat je mogelijk eens kunt proberen is het koken met echte, traditionele gerechten. Deze zijn erg geschikt om klaar te maken in deze pan, zoals lamsvlees. Ook bataat, of zoete aardappel, is erg lekker uit de pan. Maar let wel, de pan behoudt aroma’s al snel en hierdoor kan je gerecht enigszins aangetast worden door de aroma’s van eerder gemaakte gerechten.
Als je op zoek bent naar een aardewerk pan, dan ben je dus op zoek naar een pan van natuurlijke materialen. De Römertopf is zo een pan. Deze natuurlijke pan is gemaakt om te gebruiken in de oven, met een temperatuur van 200 graden en meer bereid je met de Römertopf de allerlekkerste gerechten. En dat hoeft niet eens heel lang te duren!
Met deze pan van aardewerk maak je de allerlekkerste gerechten. Deze gerechten zijn bovendien ontzettend gezond. In dit artikel gaan we je vertellen wat een aardewerk pan precies is, welke gerechten je er mee kunt maken en waarom deze zo ongelooflijk gezond zijn. Tot slot hebben we nog wat tips voor het aanschaffen van de beste Römertopf.
Wat is een aardewerk pan?
Om te achterhalen wat een aardewerk pan exact is, gaan we natuurlijk kijken wat aardewerk precies is. Op de wikipedia pagina is te lezen dat aardewerk een verzamelnaam is voor alles wat bij ongeveer een temperatuur van 1100 graden gemaakt is uit klei gebakken materialen, zoals keramiek, vaatwerk, potten, kruiken en zelfs tegels. Aardewerk is doorgaans niet zo duurzaam als echt steengoed of porselein, het is namelijk een stuk zachter. Het is daarentegen wel een stuk gemakkelijker te maken en hierdoor ook aanzienlijk goedkoper. Doordat aardewerk altijd poreus is, is het van groot belang dat er een glazuur laag wordt aangebracht over de pannen. Wordt een aardewerk op 1200 graden of meer gebakken, dan mag het ook binnen de noemer steengoed gecategoriseerd worden.
Aardewerk zijn voornamelijk voorwerpen die van eenvoudige materialen gemaakt worden, zoals leem en klei, deze worden voornamelijk gewonnen naast de oevers van rivieren. Door het drogen en vervolgens bakken gaan de kleidelen aan elkaar vastzitten, dit voorkomt dat bijvoorbeeld water ervoor kan zorgen dat het geheel als nog uit elkaar valt. Er zijn overigens voorwerpen van aardewerk die wel uit elkaar vallen al zijn ze gebakken, of aardewerken die niet gebakken hoeven te worden.
Bij sommige aardewerken is het niet mogelijk om het geheel op zo een hoge temperatuur te bakken, dat deze niet meer poreus is. Daardoor dient er een glazuurlaag aangebracht te worden zodat de pan toch waterdicht is. Glazuur is een glassoort, deze smelt en vloeit over het oppervlak. Het is door glazuur zelfs mogelijk om pannen een kleur mee te geven.
Een van de meest bekende vormen van aardewerk zijn pannen van aardewerk, waaronder de Römertopf natuurlijk behoort.
Gerechten uit aardewerk pan zijn gezond
Je zult je mogelijk afvragen waarom een gerecht uit de aardewerken pan Römertopf zo gezond zijn? Nou, daar vertellen we je graag meer over. De Römertopf gaat voor gebruik minimaal 15 minuten in koud water, dit water trekt in de pan. Doordat je de pan in de oven plaatst met de deksel er op, en je dit geheel vervolgens langzaam opwarmt, ontstaat er als het ware een oven in de oven. Zodra de Römertopf warm wordt gaat het geheel dampen, deze damp veroorzaakt op haar beurt nevel. Hierdoor stomen de ingrediënten gaar. De vitaminen, voedingsstoffen en eigenlijk alles wat zo gezond is voor de mens blijft behouden in de pan.
Aanbakken is hierdoor ook onmogelijk met een pan van aardewerk. De temperatuur in de pan kan nooit heter worden dan de waterdamp. Nog een kleine tip: een pan van aardewerk kan doorgaans slecht tegen temperatuurschommelingen, dus plaats deze nooit in een voorverwarmde oven of vanuit een hete oven op een koud aanrecht.
Gerechten met aardewerken pannen
Als je eenmaal een pan van aardewerk hebt aangeschaft, dan wil je er natuurlijk ook lekker mee gaan koken. Maar misschien vraag je je af of wij nog goede tips hebben? Hou er allereerst goed rekening mee hoe je een Römertopf pan gebruikt en klaar maakt voordat je deze gebruikt voor het koken. Daar lees je op de volgende pagina meer over, daar vertellen we exact over koken met de Römertopf. Klik daarvoor even op de ‘lees meer’ button, het laatste onderdeel gaat geheel over hoe te koken met deze oude Romeinse pan.
In de aardewerken pan Römertopf kun je eigenlijk zowat alle ingrediënten doen. Vlees (waaronder kip, kippenpoten en vleugels, lamsvlees en meer), vis (vrijwel alle soorten vis), groenten, aardappelen, rijst en pasta. Echter als je gaat koken met de Römertopf, dan is het zaak dat je vooraf de pan goed invet, voorbereid, en zodra alle ingrediënten erin zitten, dat alle ingrediënten goed ingevet zijn zodat deze mooi goudbruin bakken.
Een aardewerk pan kopen doe je natuurlijk bij Romertopfwinkel.nl. Met een uitgebreid assortiment en jarenlange ervaring met deze Duitse pannen zijn wij de enige échte Römertopf Expert van Nederland. Heb je vragen? Wil je tips? Gerechten? Mail ons of vraag het in de live chat, want we helpen je graag! Ook als je een Romertopf kopen wilt ga je naar Romertopfwinkel.
Als je op zoek bent naar een Ceracraft Cermaic Pan dan ben je op zoek naar een van de Römertopf pannen van Romertopfwinkel. We bieden een grote verscheidenheid met pannen aan, allen van keramische materialen en uitermate geschikt om lekker te koken.
Ceracraft Cermaic Pannen zijn speciale pannen die erg geschikt zijn als anti-aanbakpan. Echter zijn de normale pannen wat ons betreft niet zo goed als die van Römertopf. Daarom raden we je aan om verder rond te kijken in onze website, want hier vind je de allerbeste informatie over deze pannen. Kijk op onze homepage over Romertopf, of bekijk onze speciale categorie pagina waar je informatie vindt over de Römertopf.
Wist je dat je bij R0mertopfwinkel.nl altijd de allerbeste service krijgt? We verzekeren je van snelle service, geweldig advies en gewoon standaard veilig betalen met bijvoorbeeld iDeal.
Het Römertopf merk vier haar 40e verjaardag!
Het merk Römertopf viert een mijlpaal. In 2007 ziet de Römertopf waardering 40 jaren van “ideeën voor natuurlijke cooking” terug, zoals het altijd al bewezen motto van ons merk.
De belichaming van een niet-vette, volle, aromatische vol en goed verteerbare keuken belichaamt, sinds de eerste markt presentatie op de beurs in Hannover in 1967, het merk RÖMERTOPF een echte en betrouwbare stuk beste Duitse Kitchencutlery traditie.
Het merk Römertopf is een geregistreerd handelsmerk. Op deze pagina vind je alle Römertopf producten binnen Römertopfwinkel.nl
Zeker een succesverhaal dat is ongeëvenaard en bewijst eens te meer dat een Duits merk kan wereldwijd 40 jaar set nieuwe trends in het koken en keuken. Römertopf viert verjaardag, dus vieren!
Een succesverhaal vanaf het allereerste begin “Made in Germany” ! Het was vele jaren geleden – als het einde van de jaren zestig – werd voorgesteld als de Römertopf van de Eduard Bay GmbH, een grote keramische bedrijf uit Westerwald, op de Hannover Messe. Het was de ontdekking van de kooktoestellen markt bij uitstek. Stoven in zijn eigen sap, kooktoestel – de gezondste voedselbereiding – zonder het gebruik van extra vet, de magere keuken werd de belichaming van gezond eten.
In de loop der jaren de Römertopf een markt verspreid over de hele wereld heeft bereikt, de onbetwiste maakte hem de leider. De Römertopf merk is tegenwoordig synoniem voor kwaliteit, en op hetzelfde moment heeft het bedrijf een verbintenis.
Wereldwijd geregistreerde rechten zijn de garantie voor de koper dat hij altijd koopt de onmiskenbare origineel wanneer het kopen van een Römertopf. 1997: Römertopf merk overgegaan in de Römertopf Ceramics GmbH, die nog steeds produceert de traditionele vat gemaakt van natuurlijke klei in het Westerwald. Zoals urdeutsches product is de Römertopf van lokale kleilagen, alleen geproduceerd op deze locatie en doet het label “Made in Germany” – en het zal ook niet veranderen.
In onze middelgroot bedrijf, produceren wij de Römertopf in bijzondere productieproces van hoge kwaliteit Naturtonen aan de hoge kwaliteitseisen te voldoen. Dit garandeert een constante onderscheidende koken kenmerken die jaren plezier te geven aan de gebruiker.
De gezonde voeding die we hebben op de vlag geschreven, en we weten dat door Schopenhauer Gezondheid is niet alles, maar alles is niets zonder de gezondheid. Op dit belangrijke stuk van het leven filosofie, willen wij een bijdrage te leveren, als de belangrijkste bijdrage aan een gezonde en moderne manier van leven kunnen zijn; de juiste voeding.
Het succes van ons bedrijf is op een significante manier, afhankelijk van de mensen die er werken. Ieder in zijn plaats – als een grote familie – maakt zijn belangrijke bijdrage aan het succes. Ondanks de dagelijkse gang van zaken drukte weten we dat de goede onderlinge samenwerking is een belangrijke succesfactor motivator, en dat is de reden waarom onze werkomgeving in het bijzonder behouden we. personeelsverloop wordt alleen door het bereiken van de pensioengerechtigde leeftijd.
Ongeveer 25 miljoen Römertopf werden in de jaren en velen hebben de mogelijkheid om de eenvoudige en gezonde bereidingswijze voedsel ervaren. De Römertopf is gemakkelijk te hanteren en Cook, na de toevoeging van voedsel, bijna vanzelf. In zijn rode natuurlijke kleur is de Römertopf van de natuurlijke, eenvoudige en tijdloze schoonheid en elegantie.
De Römertopf wordt aangeboden in de detailhandel, in warenhuizen, meubelzaken en in de verzending gebied, waar er goede huishoudelijke artikelen.
De Römertopf producten worden ondersteund door verschillende promotionele activiteiten. Tot 100 miljoen PR – Releases per jaar en tal van televisie- en radio-uitzendingen laten zien dat de Römertopf is een klassieker die is trendy en aangepast aan de huidige tijd.
Clear klant concepten, deskundigheid en professionaliteit, uitgebreide klantenservice en wederzijdse partner-economische begrip toont aan onze klanten dat we alles zullen doen voor hen.
De Römertopf Ceramics GmbH & Co. KG is een toekomstgericht bedrijf – in een klein en fijn unit – en het gaat er niets veranderen – dat is gewijd aan de producten van natuurlijke en gezonde keuken, is innovatief en is uitgegroeid tot een trend, maar de traditie in stand houdt.
Kijk voor meer informatie binnen het blog over de Römertopf, of ga naar de homepage voor meer informatie over de Romertopf.
Mogelijk vraag je jezelf het wel eens af, kan de römertopf in de magnetron? We gaan er in dit artikel op in. Van origine is de römertopf een speciale, keramische pan die je gebruikt voor het stomen in de oven. Maar tegenwoordig zijn er ook römertopf-pannen die wél geschikt zijn voor de magnetron.
De traditionele römertopf pannen zijn niet geschikt voor de magnetron, dit komt doordat deze pannen zo gemaakt zijn dat ze ideaal zijn voor het langzaam koken en garen van gerechten. Een magnetron is volledig gefocust op het snel klaar- en gaar maken van een gerecht. Deze combinatie is doorgaans dus niet al te best.
Hier onder zie je een Römertopf van de nieuwe lijn, deze is wél geschikt om in de magnetron te gebruiken en om dus gerechten snel mee op te warmen.
We gaan nog even verder in op het gebruik van een normale romertopf in de magnetron. Zoals we eerder in dit artikel aangaven is het niet aan te raden een normale pan te gebruiken voor het opwarmen of voor het gaar maken van ingredienten in de magnetron. Als je een traditionele romertopf in de magnetron zult gebruiken is de kans erg groot dat deze al snel zal breken door de te hoge hitte in te korte tijd, en als je de keramische pan op een normale wijze wilt gebruiken is het altijd erg belangrijk dat de pan vooraf nat wordt gemaakt. Dit voorkomt dat de pan te droog wordt en zo (nog) sneller kan scheuren.
